Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Домашний ликер

Время приготовления:   2 недели Порций:  

домашний ликер В рецепты кондитерских изделий и конфет с фруктовыми наполнителями часто вводится коньяк, бренди, ликер, ром и другие алкогольные напитки, оттеняющие их вкус.
К новогоднему столу приготовим интересные рецепты алкогольных напитков с фруктами, которые подаются к десерту и потому в их состав входит сахар.
Сегодня вы узнаете, как сделать ликер дома?
Все рецепты алкогольных напитков с фруктами нужно настаивать не менее 2 недель.

Ингредиенты:

Апельсиновый ликер

  • джин 700 мл;
  • апельсин 2;
  • лимон 1;
  • несколько ягод можжевельника;
  • пару зернышек аниса;
  • сахар 200 грамм;
  • 2 грамма имбиря.

Готовим домашний ликер


Вымытые апельсины и лимон обдать кипятком и срезать цедру. В графин сложить пряности, цедру и сахар, залить джином и оставить настаиваться  на 2 недели.

Сухофрукты в коньяке

Ингредиенты:
домашний ликер 3,
  • коньяк 700 мл;
  • сушеный инжир 200 грамм;
  • финики без косточки 150 грамм;
  • корица 2 грамма;
  • ванилин щепотка;
  • 2 зерна кардамона;
  • цедра 1/2 лимона;
  • сахар 100 грамм.

Приготовление

Инжир, финики, цедру лимона, сахар и пряности сложить в стеклянную посуду с закрывающейся крышкой, залить коньяком и выдержать 2 недели. Сухофрукты, настоянные на коньяке, можно будет использовать для выпечки пирогов, торта или кекса.

Банановый ликер

Ингредиенты:
  • коньяк 700 мл;
  • банан 2;
  • цедра ½ лимона;
  • сахар 150 грамм;
  • щепотка имбиря.
Приготовление

В стеклянную посуду сложить нарезанные дольками банан, ананас, цедру, сахар, ядра грецкого ореха и имбирь, залить коньяком. Плотно закрыть крышкой и выдержать 2 недели.
Как мы уже знаем, такие композиции из алкогольных напитков часто используют в приготовлении кремов для кондитерских изделий, пропитки бисквита.

Другие вкусные рецепты:

курица в блинах;
салат с креветками;
фаршированные окорочка с грибами.
Комментарии к записи " Домашний ликер"

Оставить комментарий
  1. мм..банановый микс заинтересовал. Попробуем. Спасибо за рецепт.

  2. Обожаю домашнюю наливку, особенно вишневую. Сухофрукты в коньяке думаю тоже класс!

  3. О я очень люблю экспериментировать с алкогольными напитками! Сухофрукты в коньяке мне очень понравились. Можно такое сделать на Новый год.

  4. Классная подборка рецептов напитков с фруктами, утащила в закладки, пригодится на новогодних праздниках!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Домашний ликер"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов