Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Крем для торта ванильный

Время приготовления:   15 минут Порций: 1  

Собравшись печь торт, вы обдумываете, как правильно приготовить крем для торта? Из множества рецептов трудно сделать правильный выбор, ведь он должен быть не только вкусный, но и хорошо держать форму, не растекаться. Предлагаю именно такой  крем для торта.

Крем

Ингредиенты:

  • cливки 30% - 100 грамм,
  • сахар - 80 грамм,
  • молоко – 40 грамм,
  • яйца -2,
  • желатин – 4 грамма,
  • вино – 10 грамм,
  • вода – 30 грамм,
  • ванилин - на кончике ножа

Готовим крем для торта ванильный


Такой крем гортовится очень просто,а вкус у него очень нежный. Желатин замочим в холодной воде и приступим к приготовлению крема. Сливки охладим и взобьем.

Подготовим яйца: замочим в холодной воде с добавлением соды и тшательно промоем. (Не забывайте, что яичная скорлупа может стать источником серьёзныз заболеваний, поэтому при изготовлении крема нужно соблюдать санитарно-гигиенические правила её обработки.) Затем взобьем с сахаром до устойчивой густой массы и соединим с горячим молоком, нагретым до 80 градусов.

Замоченный желатин введем в подготовленную яичную смесь, добавим ванилин,вино, размешаем и охладим до 30 градусов. Соединим сливки с яично-молочной смесью, еще раз взобьем и охладим. Теперь можно приступить к оформлению торта. Количество крема увеличьте по своему желанию.


Рецепт бисквита для торта предлагаю такой: бисквит со сметаной.

Комментарии к записи " Крем для торта ванильный"

Оставить комментарий
  1. Крем,очевидно, очень вкусный, но многовато, как по мне, возни с ним!Хочется чего-то попроще!

  2. С желатином не пробовала делать крем. Очень интересненько... Попробуем приготовить! Спасибо!

  3. Как говорил один большой злодей, что из всех людей он любит собак, так и я из всех кремов предпочитаю шоколадную глазурь. Но, конечно же, без обиды для шоколадного крема.

  4. Надо будет попробовать!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Крем для торта ванильный"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов