Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Рулетики из свинины

Время приготовления:   Порций:  

Рулетики из свинины с грибами.

ruletiki-iz-svininy

 

Приветствую друзей и гостей сайта Готовим дома - vkusest.com!

Предлагаю приготовить вкусную свинину для праздничного стола,  на обед или званый ужин – рулетики из свинины с шампиньонами.

Вкусно приготовить свинину хочется каждой хозяйке, приготовленная таким способом, она получается сочная,очень вкусная и аппетитная. Как вкусно приготовить свинину вы уже узнали в предыдущих постах.

Приготовить новые рулетики из свинины с помощью фото  вам будет очень просто.

Ингредиенты:

- свинина для отбивных 8 кусочков,

- грибы (шампиньоны, белые) средние 8 штук,

- сыр твердый 50  грамм,

- масло сливочное 40 грамм,

- соль, перец черный молотый, куркума, кориандр молотый.

 

Инструкция:

1. Свинину нарежем порционными кусками толщиной 0,5 см.

ruletiki-iz-svininy

 

 

 

 

 

 

2. Накроем пленкой, молоточком для отбивных приготовим мясо, отбив его в два раза тоньше с обеих сторон.

 

 

 

ruletiki-iz-svininy

 

 

 

 

 

 

3. Посолим, поперчим, посыплем любимыми специями.

ruletiki-iz-svininy

Пока мясо будет  пропитываться солью, перцем и травами, займемся грибами.

 

 

4. Шампиньоны вымоем щеточкой, хотя эти грибы относятся к экологически чистым продуктам, но почва, на которой они растут, сами понимаете...., поэтому чистая вода помогает нам всегда.

 

 

5. Теперь освободим грибы от ножек, чуть-чуть вырежем серединку, чтобы побольше можно было начинки в шляпки положить, посолим, поперчим.

Shampinony

 

 

 

 

 

 

 

6. Ножки грибочков нарежем мелкими кусочками, так же посолим и поперчим, смешаем и наполним шляпки, положим в серединку кусочек сливочного масла, посыплем натертым сыром.

Shampinony

 

 

 

 

 

 

 

 

7. Обкрутим каждый грибочек отбитым кусочком свинины, донышки  свернем ( получился стаканчик из мяса с грибочком внутри) сколим края зубочистками,  выложим в форму для выпечки и отправим в разогретую духовку на 20 минут.

 

8. Подаем  в горячем виде порционными блюдами с гарниром из картошки, или выкладываем на общее блюдо, украсив зеленью и овощами.

ruletiki-iz-svininy

 

 

 

 

 

 

 

Рулетики из свинины с шампиньонами получились сочными за счет того, что  выделившийся сок шампиньонов, в смеси со сливочным маслом, не дал отбивным высохнуть.

ruletiki-iz-svininy

Вот какие красивые рулетики с шампиньонами в разрезе получились.

Подаем с жареной картошкой, овощами и аджикой.

Рекомендую приготовить:

- домашнюю  буженину из свинины.

- мясо по-французски,

- селедка под шубой праздничная,

- приготовление диетических супов,

- салат из морской капусты.

Приятного аппетита!

Всегда рада видеть вас на сайте Готовим дома - vkusest.com

Комментарии к записи " Рулетики из свинины"

Оставить комментарий
  1. м-м-м как вкусненько и просто!

  2. Я очень люблю блюда приготовленные с использованием свинины. Спасибо за подробный рецепт рулетиков, беру на заметку, теперь я обязательно узнаю их вкус!

  3. Рулетики из свинины. Спасибо за рецепт, такие рулеты еще не ел. Обязательно попробую. С меня твит

  4. ой, какой интересный способ... необычно!

  5. Довольно интересный рецепт, можно попробовать как-то на досуге. Читая эту статью вспомнила про мясо по-французски, немного есть сходства. Кстати, давненько себя не баловала, надо обязательно оба блюда приготовить в ближайшее время. Спасибо!

  6. Свинина мне нравится больше говядины, она мягче и жирнее.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рулетики из свинины"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов