Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Рулет из свинины

Время приготовления:   Порций:  

Рулет из свинины

rulet iz svininy

 

Рулет из свинины, который приготовить легко. Для жарки и запекания  подходит грудинка, корейка, лопатка, окорок. Одно НО, свиное мясо диетическим не назовешь  из-за высокого уровня  холестерина и липидов. Однако,  в нем много магния, цинка и лизина, необходимого для формирования костей.

  Селен и арахидоновая кислота, содержащаяся в сале, способствуют  снятию депрессии.

Так как же быть с фигурой?  Выход есть! Будем использовать в приготовлении блюда куркуму.

Куркумин, содержащийся в этой специи,  препятствует образованию новых кровеносных сосудов. Таким образом, жировая ткань не может разрастаться. Он спасает  от лишнего жира и холестерина.

 

Ингредиенты:

-  шницель   4   тонких кусочка по 150 - 200 г,

-  окорок  сырокопченый   4 тонких кусочка,

- сыр твердый  4  кусочка,

- лук  репчатый  1 шт,

- соль, куркума, перец чёрный молотый, кинза сухая (кориандр),

- 4  стол. ложки растительного масла.

Приготовление

Вымыть и обсушить шницель, отбить, посолить, поперчить, посыпать специями с обеих сторон. Переложить кольцами лука, порезанными очень тонко. Отставить на 1 час для пропитки. Удалить лук, а на кусочки мяса положить поочередно окорок и сыр. Свернуть шницели в рулеты, сколоть  деревянными зубочистками,  смазать маслом. Жарить на гриле или в духовке 15 минут, часто переворачивая. Лук, снятый с мяса, поджарить до золотистого цвета.

На гарнир к рулету из свинины  подойдет картошка  в любом виде, овощной салат.

Приятного аппетита!

Комментарии к записи " Рулет из свинины"

Оставить комментарий
  1. Рулет из свинины прекрасное украшение любого стола и очень вкусное блюдо.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рулет из свинины"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов