Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Рецепт биточков из свинины.

Время приготовления:   60 минут Порций: 4  

рецепт биточков Этот простой старинный рецепт биточков из свинины еще сохранился в некоторых украинских семьях. Как все домашние рецепты, он очень аппетитный и, можно сказать, необычный, поэтому заслуживает вашего внимания. Его можно подать, как праздничное блюдо.

Ингредиенты:

  • свинина 400 грамм;
  • сало-шпик 100 грамм;
  • лук репчатый 2;
  • хлеб ржаной 150 грамм;
  • смалец (рафинированное растительное масло)- 2- 4 столовые ложки;
  • картофель 900 грамм;
  • бульон, соль, любимые специи, зелень.

Рецепт биточков из свинины с картофелем.


Свинину порезать кусками, толщиной с украинский палец :) , отбить с двух сторон, посыпать солью, перцем добавить специи по вкусу. Это может быть набор для свинины.
Как водится, мясо должно постоять, пропитаться вкусом. Затем обжарить на смальце или любом рафинированном растительном масле.

Приготовить сотейник, дно выложить кусочками сала-шпик. Второй слой – биточки.
Третий слой – поджаренный соломкой лук.Залить все бульоном и тушить в духовке до готовности. Из ржаного хлеба приготовить гренки (не пересушить). На каждую гренку выложить биточек, полить бульоном, выложить сверху рубленый чеснок и зелень.
На гарнир подать жареный картофель и маринованные овощи. Приятного аппетита!

Другие вкусные рецепты:

запеканка с фаршем и картофелем;
омлет с гренками;
бефстроганов.
Комментарии к записи " Рецепт биточков из свинины."

Оставить комментарий
  1. Жирненькое блюдо, но очень и очень вкусное.

  2. Думала, что биточки готовят из рубленого мяса. Интересный рецепт. Забираю в копилку)

  3. Свинина- лакомый кусочек.

  4. Не сложное и очень вкусное блюдо из свинины.Спасибо за рецепт, подойдет к любому застолью.

  5. Все, что из свинины, я очень люблю. Мясо больно вкусное! Спасибо!

STatiana, здесь Вы можете написать комментарий к записи "Рецепт биточков из свинины."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов