Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Вкусное мясо с овощами в духовке.

Время приготовления:   60 минут Порций: 4  

мясо с овощами в духовкеСегодня приготовим вкусное мясо с овощами в духовке. Для этого возьмем нежирную свинину. Рецепт мяса с овощами должен быть в копилке у каждой хозяйки. Это блюдо можно подавать как на праздничный стол, так и на каждый день.
Молодые хозяйки часто ищут, как приготовить мясо с овощами? Рецепт тушеного мяса в духовке с овощами очень прост, поэтому с ним справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

  • свинина 500 грамм;
  • капуста квашеная 200 грамм;
  • картошка 6 штук;
  • лук репчатый 1;
  • грибы (шампиньоны)6 штук;
  • морковь 1;
  • сельдерей (корень) 100 грамм;
  • морская капуста (ламинария) 1 столовая ложка;
  • масло оливковое (растительное) для жарки;
  • соль, перец, специи.

Готовим вкусное мясо с овощами в духовке.


мясо с овощами в духовке 2 Нарезать квашеную капусту, выложить в кастрюлю из огнеупорного стекла, залить горячей кипяченой водой и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов под крышку. Тушить до мягкости. Свинину вымыть, нарезать кусочками, посолить и добавить к капусте.

мясо с овощами в духовке 3 Морковь и корень сельдерея очистить, натереть на крупной терке, добавить порезанный кубиками лук, слегка обжарить на оливковом (растительном) масле, выложить на мясо. Добавить нарезанную морскую капусту (ламинарию) и грибы.
Вымыть картофель, очистить и нарезать крупными кусками, выложить в кастрюлю, когда мясо станет мягким. Посолить, поперчить, добавить любимые специи ( куркуму, кориандр), перемешать и тушить под крышкой до готовности.

Перед подачей свинину, запеченную в духовке с квашенной капустой и картошкой, посыпать мелко нарубленной зеленью.
Если вам понравился рецепт мяса с овощами, поделитесь им с друзьями. Не огорчайтесь,если у вас не окажется каких-либо ингредиентов к блюду, все равно получится вкусно.

Вкусные вторые блюда можно посмотреть здесь:

ароматные рулетики из телятины;
баранина по-турецки;
как приготовить узбекский плов;
макароны с ветчиной.
Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Вкусное мясо с овощами в духовке."

Оставить комментарий
  1. Картофель с квашеной капустой - непривычное сочетание гарнира к мясу. Надо будет попробовать. Спасибо за рецепт

  2. Прекрасный рецепт! Я люблю квашенную капусту потушить с мясом не в духовке, а сверху на газу, тоже очень вкусно. Ваш рецепт обязательно приготовлю!

  3. Помню с детства на Рождество бабушка готовила свинину иногда гуся с квашенной капустой. На печи томилась свинина долго, но вкус получался изумительным.

  4. Квашеная капуста должна дать приятную кислинку этому блюду. Очень вкусный рецепт мяса.

Светлана, здесь Вы можете написать комментарий к записи "Вкусное мясо с овощами в духовке."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов