Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Скумбрия с помидорами

Время приготовления:   Порций:  

Скумбрия с помидорами

skumbriyaСкумбрия – ценная промысловая рыба с нежным мясом, с высоким содержанием  полезных для организма Омега-3  ненасыщенных жирных кислот, высоким содержанием белка, который в несколько раз быстрее усваивается, чем белок мяса. В составе микроэлементов -  йод, кальций, фтор, натрий, калий, фосфор, магний, витамины группы В, А, D, РР и др.

Употребляя в пищу скумбрию, мало кто задумывается о её пользе. Между тем, богатый химический состав этой рыбы оказывает положительное действие на многие органы и системы: зрение, сердце и сосуды, иммунитет, мозг, кожу и кости. Исходя из этого, можно сказать, что скумбрия полезна как взрослым, так и детям, подросткам, а также будущим мамам, поэтому мы довольно часто её готовим дома.

При тепловой обработке скумбрия становится немного суховатой, поэтому её лучше готовить с подливкой, солить или коптить.

Скумбрия с помидорами

skumbriya

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты: скумбрия 500 грамм, помидоры свежие 350 грамм, чеснок 3 зубчика, масло растительное 3 столовые ложки, перец молотый, соль, сахар, зелень.

Приготовление

Скумбрию очистить, порезать на кусочки шириной 5 см, посолить, поперчить.

skumbriya

Красные помидоры нарежем,выложим в сотейник с растительным маслом и потушим на медленном огне, после остывания, протрем сквозь сито.

Заправить солью, выдавленным чесноком, соком лимона, сахаром, зеленью укропа.

Скумбрию обжарить до полуготовности, залить протертыми помидорами и поставить в духовку.

Дать остыть, украсить блюдо из скумбрии с помидорами зеленью.

 

Больше узнать о пользе  продуктов можно здесь:  Полезные продукты, Продукты, повышающие потенцию, Правильное питание

Всегда рада видеть вас на Готовим дома -vkusest.com

Комментарии к записи " Скумбрия с помидорами"

Оставить комментарий
  1. Помидоры делают вкус любой рыбы превосходным. Но Вы правы, в скумбрию их стоит добавлять еще и для того, чтобы рыбка была сочнее.

  2. Такая рыбка должна получиться нежной и очень вкусной. надо бежать за скумбрией и приготовить себе уже завтра это блюдо.

  3. Только тушила скумбрию. Рецепт выписала, пойду куплю скумбрию и обязательно приготовлю.

  4. Люблю блюда из скумбрии, правда давненько не готовили, надо будет попробовать по вашему рецепту.

  5. Давно я не пробовал скумбрию, а живу в Мурмяунске.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Скумбрия с помидорами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов