Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Скумбрия фаршированная айвой и грибами

Время приготовления:   50 минут Порций:  

Скумбрия фаршированная айвой и шампиньонами – это великолепное рыбное блюдо придется по вкусу всем, кто хотя бы раз попробует его.

скумбрия фаршированная

Молодые хозяйки часто спрашивают: "Как фаршировать рыбу?" Этот вкусный рецепт фаршированной рыбы прост по составу и в приготовлении. Приготовьте для фарша айву и шампиньоны. Тушеная айва и грибы отлично сочетаются с запеченной скумбрией. Желирующие особенности айвы, её тончайший аромат и вкус часто применяют в восточных рецептах из мяса.

Вы уже планируете, какие блюда к празднику будете подавать на стол? Если вам не доводилось готовить рецепт фаршированной рыбы, рекомендую до того, как подавать блюдо гостям, заранее потренироваться, приготовив для себя. Выбирайте самую крупную рыбу, чтобы в неё поместилось побольше фарша.

Ингредиенты:

  • 1 скумбрия;
  • шампиньоны 100 грамм;
  • айва 1;
  • лук репчатый ½;
  • масло растительное 4 столовые ложки;
  • прованские травы ½ чайной ложки;
  • перец, соль, фольга.
Новости

Готовим скумбрию фаршированную айвой и грибами.


скумбрия фаршированная 2 Скумбрию разморозить, очистить от внутренностей и жабр, вымыть. Посыпать солью и специями внутри и снаружи. Пока рыба маринуется, приготовим фарш.

скумбрия фаршированная Очистим от шкурки айву, нарежем кубиками и обжарим на растительном масле.

скумбрия фаршированная 8 С грибами и луком поступим так же: порежем мелко, обжарим вместе на растительном масле. Не забываем вымыть шампиньоны перед приготовлением. Соединим айву и грибы, посолим, поперчим, добавим прованские травы, перемешаем.Скумбрия запеченная с таким фаршем, будет невероятно ароматной.

скумбрия фаршированная 5 Наполним рыбу фаршем.

скумбрия фаршированная 5 Обернем плотно фольгой. Если располагаете временем, зашейте. Я в этот раз обошлась только фольгой. Поставим в разогретую духовку приблизительно на 40 минут. Время приготовления может зависеть от конкретной печи, они сейчас у всех разные.Признаком готовности послужит выделившийся прозрачный сок. Его мы заметим, если немного развернем упакованную рыбку. Если этот признак подтверждается, то раскроем верхнюю часть фольги, смажем рыбу маслом и запечем еще немного до красивого поджаристого вид

Готовую скумбрию выкладываем на блюдо, сервируем овощами и подаем к столу.
Желаю приятного аппетита!
Комментарии к записи " Скумбрия фаршированная айвой и грибами"

Оставить комментарий
  1. Скумбрию с айвой надо попробовать осенью, когда созреет айва в саду. Сама скумбрия запечённая с начинкой вкусная, знаю не по наслышке. Обязательно попробую с айвой.

  2. Класс, как красиво и полезно. Обязательно приготовлю.

  3. Обычно мясо или курицу готовлю с айвой. Рыба с айвой? Ну очень необычное блюдо!

  4. Очень люблю скумбрию, обязательно попробую такую рыбку зафаршировать, оригинально! Спасибо.

  5. С айвой как-то не приходилось готовить рыбу. Рецепт хотя и необычный, но пробовать вполне можно. Спасибо.

  6. Ох как все аппетитно выглядит! Как не зайду на кулинарные блоги, так сразу аппетит разыгрывается! Возьму ваше блюдо на заметку, возможно появится у меня на новогоднем столе! Спасибо!

  7. Скумбрия (у нас её зовут макрель) - рыба специфическая. Не каждая хозяйка приготовит вкусно. Хороша свежая для такого блюда. Фарш интересный. Необычный.

    • К семейству скумбриевых относится и макрель. Королевская макрель как раз и поступает на рынок чаще всего в свежем виде. Её не рекомендуют употреблять беременным женщинам, так как она может накапливать ртуть.

  8. Никогда не пробовала сочетать рыбу с айвой.Заинтересовали! Пока есть айва попробую приготовить, спасибо.

  9. Вот с айвой я ещё не готовила скумбрию. Обязательно применю на своей кухне Ваш интересный рецепт. Благодарю)

  10. Айвы у нас, конечно, не найти, но можно заменить или исключить и я думаю, будет не менее вкусно.

  11. Татьяна, с Днём Матери и всего наилучшего!

  12. Наверное, вкуснятина необыкновенная! Айвы у меня нет, а все остальное в наличии. Обязательно попробую ваш рецепт, думаю, что и без айвы будет очень вкусно

  13. Интересный рецепт. Забираю в копилку. Скумбрию с айвой не готовила еще ни разу. Буду пробовать)

  14. Даже не пришло в голову, что можно скумбрию фаршировать айвой. Ну очень странный и очень интересный рецепт приготовления рыбы.

  15. Какая оригинальная скумбрия получается.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Скумбрия фаршированная айвой и грибами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов