Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Рыба в духовке с сыром и стручковой фасолью.

Время приготовления:   30 минут Порций:  

Рыба в духовке с сыром найдет множество почитателей.
ryba-v-dukhovke-s-syrom
Рыбу в духовке я готовить люблю, уж очень не нравится жарить её в масле: дым, гарь – какое удовольствие? Поэтому рецепт рыбы в духовке с сыром будет лучшим вариантом приготовления блюда.

 Вкусный рецепт рыбы в духовке по-итальянски я недавно опубликовала на сайте. Для тех, кто еще не успел подписаться на мои новости сайта, могут посмотреть его здесь. Остальных благодарю за tweet.

  Сегодня добавлю еще один рецепт  из трески. Скажу честно, чем мне нравится треска: во время приготовления эта морская красавица не дает характерного рыбьего запаха, как скумбрия или тунец. Конечно, она суховата, как куриная грудка, но химический состав, её свойства радуют своим разнообразием. Здесь и витамины группы В, С, А, PP, микро и макроэлементы: хром, йод, цинк, фтор, молибден, кобальт, никель, калий натрий, фосфор, сера. Одним словом, -  почти весь жизненно важный набор. Калорийность при этом составляет низкая, всего – 69 ккал на 100 грамм.

Вывод: треску, приготовленную в духовке по этому рецепту можно отнести к здоровому питанию. Употребляя её, можно похудеть без диет. Красивая стройная фигура у вас сохранится на долгие годы.

Ингредиенты:

  • треска (стейк) 5 штук
  • соевый соус 4 ст. ложки
  • яйцо 1
  • сыр твердый 50 г.
  • соль, специи по вкусу, мука для панировки, оливковое масло
Новости

Готовим рыбу в духовке с сыром


Готовим рыбу в духовке из стейка, который сначала разморозим, затем обсушим, посыплем солью, специями (я взяла кориандр и куркуму ) и польем соевым соусом.
Соевый соус подчеркнет вкус рыбы.

ryba-v-dukhovke-s-syrom 2 После того, как рыба промаринуется, обмакнем её в муку, затем во взбитое, подсоленное яйцо и уложим на смазанный оливковым маслом противень в разогретую духовку.
Время маринования - 2 часа.

Когда до готовности рыбы останется  2-3 минуты, посыпьте её тертым сыром.

Гарнир из стручковой фасоли

Пока рыба находится в духовке, мы приготовим гарнир из стручковой фасоли. Поскольку сейчас зима, готовить будем из замороженной фасоли.
Обольем замороженную фасоль холодной водой и опустим в кипящую подсоленную воду. Варить замороженную стручковая фасоль 5-7 минут, в зависимости от сорта. Откинем на дуршлаг, выложим в миску, сбрызнем оливковым маслом, перемешаем.

Гарнир из стручковой фасоли готов.

  Теперь можно выкладывать треску и фасоль на блюдо, украшать веточками зелени и подавать на стол. Рыбу в духовке с сыром хорошо подать на обед или ужин.
  Приятного аппетита!

Другие вкусные рецепты:

Рыбные котлеты
Фаршированная рыба
Куриная шейка фаршированная.
Комментарии к записи " Рыба в духовке с сыром и стручковой фасолью."

Оставить комментарий
  1. Треска запеченная в духовке получилась просто изумительной. Также как и Вы не люблю жарить рыбу) Спасибо за рецепт.

  2. Вкусно и полезно. Тоже не люблю жареную рыбу. Слишком много жира и калорий. Рыбка в духовке намного полезнее и вкуснее. Спасибо за еще один рецепт в мою копилку.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рыба в духовке с сыром и стручковой фасолью."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов