Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Мидии в томатном соусе с рыбным филе

Время приготовления:   25 минут Порций: 2-3  

Мидии в томатном соусе с рыбным филе - отличный рецепт для тех, кто заботится о своём здоровье, выбирая полезные продукты.
midii-v-tomatnom-souse 1

В мидиях присутствуют вещества, укрепляющие сердце и сосуды, иммунитет, улучшающие работу всего организма. Ваша кожа, волосы и ногти будут гораздо красивей, если вы будете включать их в свой рацион. Возможно, вы замечали, как свежо и красиво выглядит кожа людей, живущих у моря. Этому во многом способствует характер питания.
Если к мидиям добавить кусочки рыбного филе, то блюдо будет ещё вкусней и сытней. Блюдо из мидий не готовьте заранее, а подавайте сразу же к столу.
Многих пугает вид свежих мидий, хозяйки не знают, как их почистить и сварить. Ничего сложного в этом нет, об этом я писала здесь. Даже если вы не живете в приморском городе, но любите отдыхать у моря, арендуя домик или квартиру, попробуйте приготовить мидии в томатном соусе. Свежие мидии гораздо полезней замороженных, но мы иногда используем то, что имеем.

Блюда из мидий очень универсальны. Достаточно знать основной метод их приготовления, изменить соус, чтобы получить совершенно новый вкус.

Ингредиенты:

  • мидии замороженные 300 г
  • филе рыбы замороженное 300 г
  • лук репчатый 2
  • томатный соус 2 ст. ложки или свежие помидоры 2 – 3 шт.
  • красный перец сухой или свежий, базилик, соль, соевый соус, чеснок
  • масло оливковое
Новости

Приготовим мидии в томатном соусе с рыбным филе.


midii-v-tomatnom-souse 2 Разморозить мидии и рыбу на нижней полке холодильника. Рыбное филе может быть любым, я взяла замороженное филе щуки, блюдо из которой мы готовили ранее. Подсолите филе, посыпьте любимыми специями, полейте соевым соусом и подождите 20 минут, пока она пропитается вкусом. Затем обмакните в муку и слегка обжарьте с двух сторон тонкие кусочки.

midii-v-tomatnom-souse 3Порежьте лук кубиками, поджарьте на рафинированном оливковом масле до мягкости. Добавьте мидии.

midii-v-tomatnom-souse 4Затем добавьте томатный соус или натертые свежие помидоры, красный перец и пару зубчиков чеснока. Прокипятите 5 минут, украсьте зеленью и подавайте горячими с хрустящим хлебом, пастой (макаронными изделиями), отварным рисом или картошкой.

Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Мидии в томатном соусе с рыбным филе"

Оставить комментарий
  1. Люблю мидии. Но с рыбой их не пробовала. Нужно сделать.

  2. Что-то я давно не готовила морепродукты. Надо их приобрести. Благодарю за напоминание.

  3. Обожаю морепродукты, мидии часто покупаем мороженные, приготовим по Вашему рецепту.

  4. Люблю морепродукты, рыбу и креветки больше всего. А вот мидии не очень...а с креветками можно так приготовить?

  5. Интересный рецепт. С томатным соусом мидии не пробовала. Представляю какая вкуснятина получится.

  6. Какая вкуснотища, мидий у нас навалом, можно на море с мешком ходить.

  7. Еще не пробовала мидии с томатным соусом, обязательно приготовлю при первой возможности

  8. Живём у моря, летом мидии ловим часто. Мидии с кусочками рыбного филе и томатами надо попробовать. Очень интересный рецепт.

    • Будучи студентами и мы ловили мидий и ели их. Потом ездила отдыхать в Болгарию и там тоже ела мидий. А вот стала жить на Сицилии. Мидий там везде подают. А у меня, увы, вдруг на них началась реакция отторжения. Как жаль! Я так люблю блюда с мидиями!

  9. Я мидии пробовала, когда отдыхала на море и они мне не понравились. Кальмары, рапаны, креветки - все ем с удовольствием. Может быть по вашему рецепту они получатся вкусные, нужно проверить.

  10. Уже предвкушаю вкус этого блюда. У меня всегда в морозилке есть замороженные мидии, никто кроме нас с дочерью их не ест, поэтому мы с ней готовим мидии в разных вариантах. Теперь приготовим по вашему рецепту с томатом, честно говоря не пробовала.

  11. Знаю, что блюдо вкуснейшее. Но, увы, есть не смогу. Несколько лет тому назад у меня вдруг началась аллергия на мидии. А раньше я их ела. И ничего не было.

  12. Мидии вкусные и полезные, хоть и дорогие, но мы покупаем их. С томатным соусом ещё не пробовала приготовить, конечно попробую.

Ольга Парфенова, здесь Вы можете написать комментарий к записи "Мидии в томатном соусе с рыбным филе"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов