Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Котлеты рыбные с шампиньонами

Время приготовления:   30 минут Порций: 9-10 шт.  

kotlety rybnye s shampinonamiДорогие гости сайта, вам не надоели обычные рыбные котлеты? Лично мне порядком надоели, поэтому я решила видоизменить традиционный рецепт. Эксперимент оказался удачным, вкус вышел замечательный, рекомендую. Готовьте продукты и приступим к приготовлению.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 60 грамм
  • Капуста белокочанная – 60 грамм
  • Яйцо 1
  • Манка 1 столовая ложка
  • Лук репчатый 2
  • Чеснок 2 -3 зубчика
  • Шпинат – 2 небольших кустика
  • Укроп – несколько веточек
  • Соль, перец, итальянские травы.
Новости

Котлеты рыбные с шампиньонами


perekrutim rybnoe fileСоветую филе рыбы приготовить дома, тем более, что это делается быстро. У трески и хека мясо от хребта отделяется легко, а мелких косточек нет. Поэтому подготовленные кусочки рыбы бросаем в мясорубку, добавляем к нему лук и капусту.

dobavim griby i zelenК получившейся смеси добавляем яйцо, манную крупу и чеснок, пропущенный через пресс.

Вымытые грибы мелко рубим и высыпаем в фарш, туда же отправляем щепотку итальянских трав, соль, нарубленный укроп и шпинат.

proparim v parovarkeСформуем котлеты, отобьем в ладошках, чтобы стали поплотней, обмакнем в панировку. Для этой цели возьмём муку. Слегка обжарим с двух сторон на растительном масле. Затем пропарим в пароварке 20 минут.

Котлеты рыбные с шампиньонами вышли не только вкусные, но и полезные. Для диетического питания их не нужно обжаривать, а только смазать растительным маслом и уложить на решетку для приготовления на пару.

Подавать с картошкой, рассыпчатыми кашами или макаронными изделиями. Ешьте на здоровье!
Метки записи:  
Комментарии к записи " Котлеты рыбные с шампиньонами"

Оставить комментарий
  1. Интересная идея. Я никогда не готовила рыбные котлеты с добавкой шампиньонов. Уверенна, что от грибов котлетки становятся еще вкуснее

  2. Рыбные котлеты очень любим, но добавлять шампиньоны в фарш еще не пробовала - спасибо за идею.

  3. И этот рецепт мне понравился а шампиньоны есть в холодильнике, сделаю котлеты по - разному.

  4. Рыбку обожаю, а котлетки рыбные, еще больше! Спасибо за интересную идею, будем пробовать!

  5. У нас в магазине продается уже готовый рыбный фарш, так что котлеты рыбные довольно часто в моем меню. А рецепт, который прочитала, меня заинтересовал. Надо будет попробовать.

  6. Необычные рыбные котлетки, с капустой, готовить не приходилось, а с грибами, наверняка очень вкусно получится!

  7. От таких котлеток я бы не отказался! А то всё говядина да свинина. Надоело. Как раз вчера на рыбалку ходил. Есть из чего приготовить.

  8. Никогда не готовила так рыбные котлеты!!Надо попробовать!

  9. Рыбные котлеты очень люблю и готовлю когда есть подходящая для этого рыба. Но вот добавлять грибы и капусту в фарш ни разу не пробовала. Наверно они очень сочные и вкусные получаются.
    Спасибо Танюшка за рецепт, неприменно попробую.

  10. Такие котлетки просто объедение, надо будет рыбы купить и приготовить.

  11. Как интересно - рыбные котлеты с грибами, да ещё и с капустой. Ваш рецептик взяла на заметку. Благодарю)

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Котлеты рыбные с шампиньонами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов