Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Как запечь скумбрию в духовке?

Время приготовления:   45 минут Порций: 4  

Сегодня, дорогие мои посетители сайта, я расскажу, как запечь скумбрию в духовке? Запекать рыбу будем в фольге, так наилучшим образом она сохранит все свои вкусовые качества.
kak zapech skumbriyu 1
Скумбрию запеченную в духовке приготовьте на праздничный стол. Её с удовольствием будут есть и те из вас, кто предпочитает диетические блюда.

Ингредиенты:

  • скумбрия мороженная 1
  • лук репчатый 1
  • морковь 1
  • шампиньоны 4
  • зелень (укроп, кинза)
  • сбор итальянских трав, перец молотый, соль, масло растительное
  • лимон 1/2
  • фольга для запекания

Как запечь скумбрию в фольге?


Разморозить скумбрию, очистить, натереть внутри солью и итальянскими травами.

Подготовить начинку

kak zapech skumbriyu 2 Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить до мягкости на сковороде с добавлением растительного масла, соли и перца.
Шампиньоны вымыть, порезать мелкими кубиками и обжарить на масле до мягкости, подсолить. Соединить шампиньоны с овощами, добавить нарезанную зелень.

kak zapech skumbriyu 3 Наполнить рыбу начинкой.

kak zapech skumbriyu 4Завернуть в фольгу и поставить в духовку на 30 минут, выпекать при температуре 200 °.

Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде, поливая лимонным соком.

Вкусные рецепты из рыбы смотрите здесь:

Семга в духовке с розмарином
Селедка под шубой
Тефтели рыбные с подливкой.
Комментарии к записи " Как запечь скумбрию в духовке?"

Оставить комментарий
  1. Интересный рецепт. Нечто подобное со скумбрии я делаю, только сначала выбираю все косточки, затем заполняю начинкой и уже потом в духовку. Вообще скумбрия полезная рыбка. Когда нет времени или лень, то могу просто отварить. В таком виде она тоже вкусная.

  2. А, я никогда не пробовала скумбрию фаршированную. Да, и вообще думала, что ее только коптят. Спасибо, Татьяна, утащу Ваш рецептик в копилочку и обязательно приготовлю.

  3. Скумбрия - очень полезная рыба. И это хороший рецепт ее приготовления. Очень вкусно.

  4. Я ее обычно морковкой и луком фарширую. с грибами не пробовала. Спасибо за идею.

  5. Скумбрию в духовке обожаю, а с такой вкусной начинкой тем более. Твит.

  6. А я люблю иногда просто свежую скумбрию отварить и всё!

  7. Богатая начинка у скумбрии, люблю рыбку, приготовленную в духовке, она мне кажется нежнее, чем если просто жарить.

  8. Как аппетитно! Сразу захотелось попробовать рецепт и само блюдо!

  9. В великий День Победы – поздравляем!
    Добра, удачи от души желаем.
    Пусть будет полон счастьем каждый год,
    Пусть все хорошее произойдет!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как запечь скумбрию в духовке?"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов