Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Как приготовить рыбу в духовке с шампиньонами?

Время приготовления:   1 час Порций: 5  

Как приготовить рыбу в духовке, чтобы она понравилась и взрослым, и детям?
Как приготовить рыбу в духовке Рецепт рыбы без костей понравится всем. Однако, рыба в духовке, порой, получается суховатой. Чтобы этого избежать, предлагаю рецепт рыбы в фольге. Таким способом сохранится её аромат и получится вкусная рыба.

Иногда молодые хозяйки не решаются браться за рецепты, где нужно отделять мясо от кости.Помните, как просто мы это делали с фаршированными окорочками. И совершенно напрасно боятся. Это только в первый раз боязно. Стоит немного повозиться и результат будет стоить ваших трудов.

Рыбное блюдо без костей подается, как банкетное.

Ингредиенты:

  • карп 1,2 кг;
  • шампиньоны 150 грамм;
  • яйцо 1;
  • белый хлеб 2 кусочка;
  • молоко 150 мл;
  • лук репчатый 2;
  • сметана 1 столовая ложка;
  • растительное масло 3 столовые ложки;
  • соль, перец, кориандр.

Как приготовить рыбу в духовке с шампиньонами?


Как приготовить рыбу, подрезать с внутренней части позвоночник Рыбу почистить, вымыть, подрезать с внутренней стороны позвоночник.

Как приготовить рыбу в духовке -перекрутить мясо Отделить мясо от костей, перекрутить на мясорубке вместе с луком.

Как приготовить рыбу, фарш отставить в холодильник Добавить размоченные в молоке кусочки черствого белого хлеба без корки, сырое яйцо. Посолить, посыпать перцем, любимыми сухими травами, перемешать и отставить в холодильник.

Как приготовить рыбу, шампиньоны потушить с луком Шампиньоны помыть, порезать пластинками, лук – кубиками. Пожарить на растительном масле вначале лук до прозрачности, затем добавить грибы. Потушить до выпаривания жидкости, подсолить, поперчить.

Как приготовить рыбу, грибы смешать с фаршем Охлажденные грибы смешать с фаршем и наполнить им рыбу.

Как приготовить рыбу, заполнить фаршем Зашить иголкой с ниткой и завернуть в фольгу. Запечь в духовке в течение 1 часа.

Как приготовить рыбу в духовке Развернуть фольгу, смазать рыбу сметаной и подрумянить в духовке.


Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Как приготовить рыбу в духовке с шампиньонами?"

Оставить комментарий
  1. Перехожу на рыбный рацион, возьму рецепт на заметку.

  2. Карп с шампиньонами сочетается идеально. И кушать удобно - нет костей. Спасибо за рецептик. забираю в копилку)

  3. Моя любимая рыба, это карп, только в последнее время мы его просто жарим кусочками, обваленными в муке. А фаршированный, да еще с моими любимыми грибами шампиньонами, вообще будет объедение. Спасибо за рецепт!

  4. Представляю какая это вкуснятина - карп фаршированный шампиньонами.

  5. Часто готовлю карпов, часто жарю грибы. А вместе я их не делала. Не порядок! Обязательно опробую Ваш рецепт.

  6. Ох, как вкусно... даже читать, а уж как представлю аромат, так просто слюнки текут.

  7. Какой интересный рецепт, мне еще не приходилось готовить рыбу в духовке, буду пробовать!

  8. Рыба в духовке, это всегда вкусно, а если с лучком то просто шедеврально! если же в неё добавить шампиньонов то просто УМОПОМРОЧИТЕЛЬНО !!! Все побежала в магазин за рыбой! Ах да спасибо за рецепт.

  9. Вкус блюда очень сильно зависит от сорта рыбы. Недавно были в горах и готовили форель, действительно обалденное мясо.

    • Моряки рассказывают, что на самом деле мы не знаем вкуса морской рыбы. Ту рыбу, которую они ловят в открытом море-океане и тут же готовят сравнить невозможно с поступающей в продажу.

  10. Давно не покупала карпа. Аппетитно и вкусно, но я люблю только с грибами или овощами. Мне кажется, что и мясоедам в этом блюде будет излишне белков в их рационе. Мясо в сочетании с грибами довольно тяжелая пища.

  11. Замечательный рецепт! Тоже люблю готовить рыбу в фольге - она такая сочная получается, ароматная, да и хлопот с таким приготовлением минимум, что тоже немаловажно иногда.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить рыбу в духовке с шампиньонами?"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов