Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Как готовить рыбные тефтели из трески?

Время приготовления:   30 минут Порций: 4  

Сегодня четверг и у нас на ужин тефтели рыбные с подливкой.

tefteli-rybnye

Помните, как в советские времена во всех общепитах в обязательном порядке готовили блюда из рыбы каждый вторник и четверг. Кстати, до сих пор в школах нашего города эту традицию соблюдают, все-таки рыбное место :). Для тефтелей и котлет самой подходящей рыбой будет треска, так как она не оставляет при готовке рыбный запах. К тому же это блюдо недорогое, что для многих соотечественников в нынешней экономической ситуации очень актуально. Тефтели можно приготовить по разным рецептам, в состав которых может входить только рыба или рыба с добавлением риса. Сегодня мы приготовим рыбные тефтели с картофелем.

Ингредиенты:

  • пол кило трески;
  • пол кило картофеля;
  • 2 яйца;
  • 1 столовая ложка масла сливочного;
  • перец, соль, мука, жир или растительное масло.

Как готовить рыбные тефтели из трески?


Треску отварить, опустив в кипящую воду, очистить от костей и кожи, перекрутить в мясорубке.

Приготовить картофельное пюре, добавив масло и яйца. Приправить по вкусу перцем и солью.

Сформовать из получившейся смеси шарики одинакового размера, притрусить мукой и зажарить на сковороде до румяного состояния.

Подавать с соусом томатным.
Комментарии к записи " Как готовить рыбные тефтели из трески?"

Оставить комментарий
  1. Рецепт хорош. Рыбные тефтельки исчезли со стола мгновенно. Это при том, что рыбу мои домашние, мягко говоря, недолюбливают.

  2. Таким способом не приходилось готовить рыбные тефтели.Спасибо за рецепт.

  3. Да в советское время это блюдо частый гость на столе было, а сейчас забыли совсем про рыбные тефтели. Рыба полезна так что буду делать.

  4. С большим удовольствием приготовил и отведал.

  5. Помню помню как я уплетала тефтели рыбные в советские времена, а сейчас почему то не готовим! Спасибо за рецепт! Будет у нас завтра рыбный день!

  6. Я готовлю тефтели рыбные с рисом. А с картошкой понравилась идея.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как готовить рыбные тефтели из трески?"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов