Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Рулет из курицы с корнишонами

Время приготовления:   40 минут Порций: 3  

Рулет из курицы Рулет из курицы с корнишонами готовим из куриной грудки. Согласитесь, что такое блюдо будет украшением праздничного стола.
Приготовить рулет из куриной грудки очень просто, потому что рецепт сопровождают поэтапные фото. Подготовим продукты для куриного рулета и приступим к приготовлению блюда.

Ингредиенты:

  • куриная грудка 1;
  • яйца 4;
  • майонез (сметана) 1 столовая ложка;
  • тонкие кусочки сала 2-3 кусочка;
  • корнишоны, соль, специи.

Готовим рулет из курицы с корнишонами


Рулет из курицы 2 Куриную грудку вымоем и обсушим салфетками. Накроем полиэтиленовой пленкой, отобьем молоточком. Посолим, поперчим, посыплем специями (молотым кориандром, куркумой, перцем) и оставим на час. 

Рулет с курицей В это время взобьем яйца, посолим, добавим сметану или майонез, тщательно перемешаем и приготовим омлет.
После охлаждения, выложим его поверх отбитого куриного мяса. Сверху разложим в ряд маринованные корнишоны и свернем часть рулета, затем ещё раз выложим корнишоны и свернем. У меня вышло 3 ряда корнишонов.

Рулет из курицы 3 Когда сформирован рулет, его можно смазать майонезом, обсыпать сухарями и запечь. Но из-за того, что мясо грудинки постное, рулет получится суховатый. Поэтому вкусное куриное филе можно исправить так: на курицу положить очень тоненькие кусочки сала, затем продолжить по нашему рецепту.
Запечь куриный рулет в духовке можно в кулинарном рукаве или фольге.

После остывания, выложим  рулет на блюдо, нарежем кусочками, украсим овощами.

Другие вкусные рецепты можно посмотреть здесь:

- Шницель по-кишиневски,

- Мясо по-французски,

- Сациви,

Приятного аппетита!
Метки записи:  
Комментарии к записи " Рулет из курицы с корнишонами"

Оставить комментарий
  1. Какой красивый рулет у Вас получился. Обязательно попробую приготовить филе по этому рецепту с омлетом и маринованными огурчиками)

  2. красное мясо не ем, а вот курицу - да )
    Спасибо за рецепт.
    Сколько по времени занимает готовка?

    • Я жарила 50 минут, а вот посолить и сдобрить специями тоже нужно время,
      лучше это сделать заранее, хотя бы за 2 часа.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рулет из курицы с корнишонами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов