Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Куриные котлеты по- министерски.

Время приготовления:   Порций:  

Сегодня у нас куриные котлеты "Де-валяй по-министерски" шеф-повар готовит их из куриного филе. Вы не знаете, что приготовить из куриного филе? Давайте приготовим котлеты натуральные из курицы вместе с шеф-поваром.

куриные котлеты 7

Мастер-класс от шеф-повара.

С помощью пошаговой инструкцией каждая молодая хозяйка сможет приготовить такое же куриное блюдо.

Ингредиенты:

  • куриное филе 1 кг;
  • масло сливочное 300 грамм;
  • масло оливковое 200 мл;
  • хлеб белый 1 батон;
  • яйцо 5;
  • мука 300 грамм;
  • брусника 500 грамм;
  • сахар, соль, перец - по вкусу.

Готовим куриные котлеты по-министерски.


Подготовим филеСнимем пленку с куриного филе и надрежем, затем раскроем, смочим слегка филе водой и нежно отобъем.

Уложим масло Уложим на середину филе кусочек сливочного масла и закроем его малым филе, скрутим листочком.

Скрутим котлету Скрутим котлету.

Нарежем белый хлеб.Подготовим белый хлеб для панировки, выдержав его в морозильнике и срезав корочку, нарежем хлеб вначале тонкими пластиночками, а потом соломкой.

Панировка котлет

Обваляем в хлебной стружке Подготовим льезон: взобьем яйцо, смешаем  с солью муку и обваляем в ней котлетный полуфабрикат, обмакнем в льезон и посыплем хлебной соломкой, слегка придавливая.
Жарим на сковороде с двух сторон и подаем с брусничным соусом.

Рекомендую другие вкусные рецепты:

тефтели в баклажанном соусе;
рулет из фарша по украински;
куриные ножки фаршированные;
Комментарии к записи " Куриные котлеты по- министерски."

Оставить комментарий
  1. Какие оригинальные котлеты, просто захотелось приготовить, Соблазнительница, вы, однако!

  2. Мы с мамой недавно готовили котлеты по - министерски. Очень понравилась хрустящая панировка. Кстати, рецепт нашли в старой газетной вырезке.

    • Вам повезло, Ирина! Сейчас обладателей подобных архивов сохранилось очень мало. Люди продают даже книги, ведь все можно хранить к компьютере и посмотреть в интернете.

  3. Интересный рецептик котлет Де-валяй по-министерски. Смотрятся очень аппетитно.

  4. видела я эту передачу... мне не понравилось, что котлеты в хлене обваливают, не мое... А рецепт блинчиков так и не дали, козлы... котлета сама по себе вкуснючая... А хлеб мы отдельно!

    • Лариса, я уже писала, что самое-самое никакой шеф-повар не выдаст, мало того, он готовит блюдо так, чтобы тайна была за семью печатями. Иначе он просто потеряет работу, возьмут молодого(ую) и красивого(ую), которые у него научатся готовить так же вкусно.

  5. Будет интересно попробовать оба блюда

  6. Обожаю котлетки де-воляй, в твоем исполнении, Танюш, они особенно вкусненько выглядят.

    • Светик, куда уж мне с шеф-поваром Л.И.Брежнева конкурировать..., если сама Маргрет Теттчер его блинчики с яблоками " на золоте едала".

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Куриные котлеты по- министерски."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов