Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Как приготовить плов с курицей?

Время приготовления:   40 минут Порций: 4  

как приготовить плов с курицей Многие молодые хозяйки не знают, как приготовить плов с курицей.Я предлагаю вам рецепт вкусного плова. Какой рис выбрать для плова не имеет значения, этот способ приготовления делает любой рис рассыпчатым. Но я предпочитаю обычный отечественный рис, он вкусней.

Ингредиенты:

  • курица 300 грамм;
  • рис 300 грамм; 
  • морковь 150 грамм; 
  • лук 150 грамм;
  • чеснок 2-3 зубчика; 
  • масло растительное, соль, перечная смесь куркума, розмарин, тмин.

Как приготовить плов с курицей?


как приготовить плов  с курицей 2 Вымытую курицу  и подготовленный лук нарежем кубиками.

как приготовить плов с курицей 3 Морковь нарезать брусочками.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарим  курицу, предварительно посолив и поперчив, добавив куркуму. Выложим в казан.
Обжарим по отдельности лук и морковь и положим сверху на курицу.

как приготовить плов с курицей 3 Рис вымоем до прозрачной воды и, тут главный секрет моего плова из курицы, выложим на сковороду с разогретым маслом. Жарим рис до тех пор, пока он станет сухим, наберется масла и будет отходить рисинка от рисинки.
Добавим в рис куркуму и выложим в казан на овощи.

Наберем в кружку горячую кипяченую воду, посолим по вкусу и зальем в казан. Воды должно быть на 3 пальца выше уровня риса. Выставим казан на рассекатель огня и будем варить не мешая.
Примерно за 5 минут до готовности плова добавим тмин, чеснок, перечную смесь и слегка перемешаем.

На блюдо плов с курицей выкладываем легким движением руки: накроем казан блюдом и перевернем вверх дном. Таким образом куриное мясо окажется сверху.
Приятного аппетита!
Метки записи:  
Комментарии к записи " Как приготовить плов с курицей?"

Оставить комментарий
  1. Спасибо, Татьяна, за "фишку" в приготовлении риса, возьму на заметку. Плов из курицы - это всегда вкусно!

  2. Таня, спасибо за секрет с жаркой риса. Обязательно попробую так приготовить в следующий раз. Я тоже плов с курицей люблю.

    • Пожалуйста,Танюша, рада поделиться своими маленькими секретами, которые родились в результате многолетних кулинарных экспериментов.

  3. Я тоже люблю плов с курицей. И готовится быстро и блюдо более легким получается.

  4. Куриный плов- замечательная вещь.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить плов с курицей?"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов