Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Блюда из курицы

Время приготовления:   Порций:  

БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

курица c яйцами

Курица – самое распространенное и доступное мясо. Его используют в своем питании народы разных религий и культур. Блюда из курицы легки в приготовлении, питательны и вкусны. Куриное мясо – диетический продукт, содержащий в себе важные микроэлементы: железо, магний, фосфор и цинк. Фосфор  и магний  и цинк укрепляют наши кости и зубы. Магний благоприятно влияет на нервную деятельность, помогает справляться с усталостью и раздражительностью. Цинк способствует укреплению памяти, заживлению ран.

Витамины группы В, содержащиеся в курином мясе, полезны для сердца и нервной системы.Жир куриного мяса намного легче усваивается, чем говяжий, свиной или бараний.

Рецепты   вкусных блюд из курицы мы неоднократно размещали на нашем сайте и получали tweet.

Сегодня к уже имеющимся рецептам добавим новые.

 

Курица, фаршированная перепелиными яйцами

Ингредиенты: курица — 1 шт, куриная печень – 1, куриное сердце 1, шампиньоны — 150  г, перепелиные яйца — 8 шт., майонез, соль, специи по вкусу.

Приготовление

Курицу вымоем, обсушим и аккуратно снимем шкурку, как это делали в предыдущем рецепте: Снятое с курицы мясо, сердце и почки нарежем мелкими кусочками. Вымоем шампиньоны, нарежем и добавим к мясу.

Отварим яйца, очистим и добавим к мясному фаршу. Посолим, поперчим, добавим по вкусу специи и майонез, перемешаем. Наполним фаршем курицу, зашьем или сколем зубочистками и зажарим в духовке, постоянно поливая выделившимся жиром. Курочка фаршированная  получится румяная, с золотистой корочкой.

Приятного аппетита!

 

 

Курица, фаршированная брынзой(сыром)


Ингредиенты: курица 1 , брынза ( твердый сыр)  300 г, лапша 200 г, сливочное масло - 50 г, яйцо 1 штука, лук репча­тый  1 штука, соль перец и специи по вкусу.

Приготовление

Курицу помоем, обсушим, натрем солью , перцем и специями снаружи и внутри ( кориандр, карри).

 

Отварим лапшу в кипящей подсоленной воде до полуготовности, добавим кусочек сливочного масла, охладим и смешаем с  брынзой (сыром), в которую предварительно  ввели взбитое яйцо.

Наполним подготовленным фаршем курицу.  Скрепим швы зубочисткой и поставим  в духовку, разогретую до 180 градусов С. Выпекаем до румяной корочки, периодически поливая выделившимся соком.

Подаем курицу, фаршированную брынзой в горячем виде  с  овощным салатом  на обед , ужин .

Приятного аппетита!

Другие вкусные блюда на нашем сайте:

 Шашлык из рыбы в духовке

Лазанья

Наполеон

Курица в медово-соевом соусе

Курица в духовке.

 

 

 

Ингредиенты:


Комментарии к записи " Блюда из курицы"

Оставить комментарий
  1. 8 марта - женский день!
    Один из дней в году,
    Когда Вы вносите во все улыбок теплоту,
    Когда цветы цветут в душе!
    И в этот светлый час, как прежде вновь
    Пусть будет Вам сопутствовать:
    Надежда, Вера и Любовь!

  2. Танюшенька, с наступающим тебя нашим женским, процветания тебе и простого женского счастья!

    • Дорогая Светулечка! Солнышко, спасибо тебе за внимание, доброту, сердечность! Пусть удача сопровождает тебя во всём.

  3. Который раз хочу купить перепелиные яйца. так как они очень часто используются в рецептах, связанных с фаршированием. И постоянно забываю. Вот опять хороший рецепт, а яиц для начинки нет.

  4. В этот день, весной согретый
    Все цветы, улыбки Вам!
    Чтоб печали Вы не знали,
    Даже легкой грусти тень,
    Чтоб всегда глаза сияли,
    И не только в этот день!

    От всей души желаем здоровья, молодости, личного счастья!
    Пусть ваши глаза лучатся радостным светом и сбываются все мечты!
    С ПРАЗДНИКОМ!!!

  5. А вот курицу фаршированную брынзой еще не пробовала готовить,спасибо за рецепт.

  6. благодарю, завтра праздник, думала чем удивить домашних, точно сделаю фаршированную курицу. Поздравляю с наступающим 8 Марта. море цветов :)

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Блюда из курицы"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов