Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Макароны с мясом по-флотски

Время приготовления:   60 минут Порций:  

макароны с мясом Макароны с мясом – это простое и в то же время вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить дома. Рецептов макарон с мясом существует множество. Один из самых популярных – макароны по-флотски с мясным фаршем.

Хотите знать, почему его так назвали? История возникновения блюда уходит в далекие времена, когда перед мореплавателями, отправляющимися в поход, вставал вопрос: чем питаться в пути? Самым удобным в их ситуации оказались макароны с мясом. В самом деле, в трюмах хранились запасы солонины, которые решили использовать в паре с макаронными изделиями. Так и получились знаменитые макароны по-флотски.

Рецепт легко прижился на суше в виду того, что бульон после отваривания мяса можно было пустить на первое, приготовив из него борщ или суп и получить вдобавок к нему вкусное второе. Как бы то ни было, но нынче все реже коки обращаются к некогда знаменитому морскому деликатесу, знаю не по наслышке. А молодые хозяйки в наши сложные времена с удовольствием приготовят блюдо к обеду: вкусно и разумно получить из одной порции мяса первое и второе блюдо.
Приступим к приготовлению макарон с мясом.

Ингредиенты:

  • говядина 500 грамм;
  • макароны 300 грамм;
  • лук репчатый 2;
  • масло сливочное – 2 ст.ложки;
  • Масло растительное для жарки, соль, перец.

Готовим макароны с мясом по-флотски.


В подсоленной воде отварить мясо. Воду используйте очищенную. Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности.

макароны с мясом 2 Перекрутите мясо вместе с луком, затем положите в глубокую сковороду, добавьте немного бульона, посолите, поперчите. Маленьким нашим секретом будет щепотка сахара, добавленная в фарш. Потушите фарш, чтобы он набрался вкуса.

макароны с мясом 3 Макароны опустите в кипящую подсоленную воду. Варите по инструкции, указанной на упаковке. Время приготовления может зависеть от рецептуры макарон. В любом случае, старайтесь их не переварить, затем откиньте на дуршлаг, переложите в кастрюлю и положите сливочное масло.

Когда макароны промаслятся, можно переложить их в сковороду к мясному фаршу, перемешать и ещё немного прожарить. Дать настояться 5 минут и подавать к столу.
макароны с мясом 4 Вот ещё один рецепт макарон с мясным фаршем. Его выбирают сторонники итальянской кухни. Ну, какой же итальянец будет есть пасту без томатного соуса?
Ингредиенты:
  • 300 грамм макаронных изделий;
  • 450 грамм фарша говяжьего;
  • 1 средний лук;
  • 1 средняя морковь;
  • 2 свежих помидора;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 50 мл растительного масла для жарки;
  • 2,5 чайной ложки тонкой морской соли;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • свежемолотый черный перец.

Почистить лук, чеснок и морковь. Лук и морковь мелко нарезать, чеснок посечь ножом. В высокой сковороде на небольшом огне обжарить лук и морковь. Когда они приобретут золотистый цвет, добавить чеснок. Затем положить фарш, равномерно распределив шпателем по сковороде. Когда подрумянится фарш, крупно порезать помидоры, добавить в фарш. Постепенно добавлять кипящую воду, помешивая до готовности.
Подсолить, поперчить.

Налить в кастрюлю воду, после закипания бросить соль и макароны. Перемешать.
Готовые макароны отцедить, положить сливочное масло. Выложить сверху фарш.
Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Макароны с мясом по-флотски"

Оставить комментарий
  1. Давно чего-то не готовила макарошек по-флотски, прям захотелось....

  2. Моё любимое блюдо. НО Я НЕМНОГО ПО ДРУГОМУ ГОТОВИЛ.

  3. Вот почему так происходит(?) Как только начинаю свои прогулки по просторам сети, так обязательно попадаю на какие-то вкусности!!) и как всегда это происходит ночью :/

    Сегодня готовила макарошки по-флотски.. Маленькая у меня их любит. Я ей когда-то сказала что это еда для настоящих пиратов и она с таким аппетитом их смела!!) А если просто поставила бы тарелку, она даже пробовать не стала бы....

    Кстати такой рецепт не пробовала.. я обычно просто фарш жарю, добавляю макароны и кусочек сливочного масла.. Попробовать сделать как у вас, что-ли(?)

  4. Ох, помню время когда я совсем не умел готовить, тогда это было момим самым любимым блюдом - просто и вкусно! Готовил его сам и наслаждался с неподдельным удовольствием!

  5. Одно из любимых блюд в моем доме - макароны по флотски. Дети еще любят свехру посыпать натертый на терке сыр.

  6. Частое блюдо на нашем столе. Только обычно использую рожки.

  7. Мне нравится готовить макароны по флотски. Быстрое и сытное блюдо на каждый день. В следующий раз попробую добавить не много сахара в фарш по Вашему совету)

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Макароны с мясом по-флотски"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов