Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Творожные сырники с укропом

Время приготовления:   25 минут Порций: 4  

творожные сырники Молодые хозяйки не знают, как приготовить творожные сырники с укропом, которые с удовольствием будут есть все?

Для начала обратим внимание, какой творог выбрать, чтобы получились вкусные сырники?
Прежде всего он не должен быть влажным. Иначе придется добавлять много муки или другого загустителя в виде манки и тогда у вас не получатся нежные сырники.
Он не должен быть слишком жирным, размазываться, как сметана.Такой творог в сырниках будет растекаться, его часто продают на рынке.
Он не должен быть мелкозернистый, вкусные сырники из такого не получатся.
Самый вкусный творог отделяется пластами.
Вкусные сырники получатся из свежего творога, без кислинки.

Если все эти показатели совпадают, то успех блюда уже обеспечен на 90 %. Секретный рецепт вкусных сырников вы получили. Остальное дело за вами, переходим к этапу приготовления.

Ингредиенты:

  • творог 500 грамм;
  •  мука 80 грамм;
  •  яйцо 1-2 штуки;
  •  укроп 1 пучок;
  • масло растительное для жарки;
  •  сметана 80 грамм.

Готовим творожные сырники с укропом


В протертый творог добавим 2/3 нормы муки, яйцо, соль, перемешаем. Для этих целей я использую блендер. Он превратит творог в однородную массу - это важно.
Добавим вымытый, обсушенный и нарезанный мелко укроп.

Придадим массе форму колбаски, толщиной около 6 см, разрежем поперек на кусочки и сформуем из них лепешки, запанируем в муке. Традиционно сырники делают круглой формы, толщиной 1,5 см.
Обжарим в сковороде до золотистого цвета с одной и другой стороны, после этого поставим еще на 10 минут в духовку или в пароварку.
Вкусные сырники без сахара получатся и с тмином (0,5 грамма на порцию), который надо  перебрать, залить горячей водой на 1, 5 часа, затем воду слить) и использовать вместо укропа.
К творожным сырникам подайте сметану. Теперь вы знаете, как приготовить творожные сырники. А если вы любите сладкие сырники, то вместо укропа добавьте 60 грамм сахара и 1/2 чайной ложки ванилина. Подавать такие сырники нужно со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!

Другие вкусные рецепты:

пирог блинный;
пирог блинный с мясом;
пирожки из картофельного пюре;
печень жареная с грибами.
Метки записи:  
Комментарии к записи " Творожные сырники с укропом"

Оставить комментарий
  1. Любые виды сырников у нас не залеживаются

  2. Интересно, не пробовала ни когда сырники с укропом. Преимущество этого рецепта - сахара нет, а есть полезный укроп. Интересно, а если еще туда чесночек добавить?

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Творожные сырники с укропом"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов