Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Оладьи с картошкой, кабачками и сыром.

Время приготовления:   30 минут Порций: 4  

Сегодня предлагаю приготовить оладьи с картошкой, кабачками и сыром сулугуни.
oladi-s-kartoshkoj 1
Эти овощные оладьи с сыром легкие и достаточно сытные. Подавайте их на завтрак взрослым и детям.

Ингредиенты:

  • кабачки 1 кг
  • картошка 500 г
  • сыр сулгуни 80 г
  • чеснок 3 зубчика
  • зелень ½ пучка
  • яйцо 1
  • мука 4 ст.ложки
  • сода 1 чайная ложка
  • сок лимона 1 чайная ложка
  • соль по вкусу, масло оливковое для жарки.

Приготовим оладьи с картошкой, кабачками и сыром


Очистить кабачки, картошку и натереть на мелкой терке. Через некоторое время овощи выделят сок. Откинуть натертую массу на сито, отжать жидкость.

Добавить яйцо, натертый сыр, погасить соду лимонным соком, слегка посолить массу , добавить выдавленный чеснок, нарезанную зелень и муку. Перемешать все компоненты. Любители кавказской кухни могут добавить кинзу.

Жарить на оливковом масле с двух сторон, затем довести до готовности в духовке. Оладьи можно пожарить на сковороде с рифленым дном - так в них скапливается меньше масла.

Конечно, можно готовить это блюдо разделив на самостоятельные составляющие: отдельно оладьи с кабачками, отдельно оладьи с картошкой, но в такой вариации блюдо получается намного вкусней, попробуйте и убедитесь сами. Полавайте оладьи с картошкой и кабачками со сметаной.

Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Оладьи с картошкой, кабачками и сыром."

Оставить комментарий
  1. Оладья я люблю, спасибо за рецептик.

  2. Такие оладьи не делала, у вас на вид они красивые и состав хорош. Думаю, что вкусные. Попробую приготовить, у меня много кабачков выросло,в этом году.

  3. Как вкусно!!! Обожаю оладьи из кабачков!!! А вот с сыром не пробовала.

  4. С кабачками сыром и картошкой оладьи готовила - подтверждаю, это очень вкусно!!!

  5. Очень вкусные получаются оладьи. Мне тоже нравится готовить их с разными овощами, всегда вкуснее.

  6. Люблю такие рецепты, главное что мясо не требуется, которое я с детства не терплю

  7. Муки в этих оладьях не много. Но за счет картошки и сыра они довольно сытные. И очень-очень вкусные.

  8. Удивительно простой и вкусный рецепт оладий. Нужно попробовать сделать.

  9. Интересно, Татьяна, как я не догадалась. Оладьи из картофеля с сыром и из кабачков с сыром готовлю, а вот вместе не объединяла. Попробую!

  10. Очень интересное сочетание. Уже представляю какие они воздушные и вкусные, особенно со сметанкой.

  11. Никогда не добавляла к кабачкам сыр в оладьи, попробую приготовить по этому рецепту, думаю, что будет вкусно.

  12. Я тоже давно заметила, что чем больше берешь ингредиентов, тем обычно вкуснее получается блюдо. Вот как у Вас. Картошка, кабачки, сыр. Конечно, такие оладьи будут очень и очень вкусными!

  13. Какой замечательный рецепт, все продукты в наличии, сегодня же приготовлю, сочетание продуктов обещает вкусные оладьи.

  14. Идея совмещения картошки, кабачков, сыра мне нравится, вкус получается необыкновенный. Спасибо за идею.

Ксенья Юрьевна, здесь Вы можете написать комментарий к записи "Оладьи с картошкой, кабачками и сыром."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов