Яндекс.Метрика Оладьи с картошкой, кабачками и сыром. | Vkusest.com - Готовим дома
Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Оладьи с картошкой, кабачками и сыром.

Время приготовления:   30 минут Порций: 4  

Сегодня предлагаю приготовить оладьи с картошкой, кабачками и сыром сулугуни.
oladi-s-kartoshkoj 1
Эти овощные оладьи с сыром легкие и достаточно сытные. Подавайте их на завтрак взрослым и детям.

Ингредиенты:

  • кабачки 1 кг
  • картошка 500 г
  • сыр сулгуни 80 г
  • чеснок 3 зубчика
  • зелень ½ пучка
  • яйцо 1
  • мука 4 ст.ложки
  • сода 1 чайная ложка
  • сок лимона 1 чайная ложка
  • соль по вкусу, масло оливковое для жарки.

Приготовим оладьи с картошкой, кабачками и сыром


Очистить кабачки, картошку и натереть на мелкой терке. Через некоторое время овощи выделят сок. Откинуть натертую массу на сито, отжать жидкость.

Добавить яйцо, натертый сыр, погасить соду лимонным соком, слегка посолить массу, добавить выдавленный чеснок, нарезанную зелень и муку. Перемешать все компоненты. Любители кавказской кухни могут добавить кинзу.

Жарить на оливковом масле с двух сторон, затем довести до готовности в духовке. Оладьи можно пожарить на сковороде с рифленым дном - так в них скапливается меньше масла.

Конечно, можно готовить это блюдо разделив на самостоятельные составляющие: отдельно оладьи с кабачками, отдельно оладьи с картошкой, но в такой вариации блюдо получается намного вкусней, попробуйте и убедитесь сами. Поливайте оладьи с картошкой и кабачками сметаной.

Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Оладьи с картошкой, кабачками и сыром."

Оставить комментарий
  1. Оладья я люблю, спасибо за рецептик.

  2. Такие оладьи не делала, у вас на вид они красивые и состав хорош. Думаю, что вкусные. Попробую приготовить, у меня много кабачков выросло,в этом году.

  3. Как вкусно!!! Обожаю оладьи из кабачков!!! А вот с сыром не пробовала.

  4. С кабачками сыром и картошкой оладьи готовила - подтверждаю, это очень вкусно!!!

  5. Очень вкусные получаются оладьи. Мне тоже нравится готовить их с разными овощами, всегда вкуснее.

  6. Люблю такие рецепты, главное что мясо не требуется, которое я с детства не терплю

  7. Муки в этих оладьях не много. Но за счет картошки и сыра они довольно сытные. И очень-очень вкусные.

  8. Удивительно простой и вкусный рецепт оладий. Нужно попробовать сделать.

  9. Интересно, Татьяна, как я не догадалась. Оладьи из картофеля с сыром и из кабачков с сыром готовлю, а вот вместе не объединяла. Попробую!

  10. Очень интересное сочетание. Уже представляю какие они воздушные и вкусные, особенно со сметанкой.

  11. Никогда не добавляла к кабачкам сыр в оладьи, попробую приготовить по этому рецепту, думаю, что будет вкусно.

  12. Я тоже давно заметила, что чем больше берешь ингредиентов, тем обычно вкуснее получается блюдо. Вот как у Вас. Картошка, кабачки, сыр. Конечно, такие оладьи будут очень и очень вкусными!

  13. Какой замечательный рецепт, все продукты в наличии, сегодня же приготовлю, сочетание продуктов обещает вкусные оладьи.

  14. Идея совмещения картошки, кабачков, сыра мне нравится, вкус получается необыкновенный. Спасибо за идею.

Ольга, здесь Вы можете написать комментарий к записи "Оладьи с картошкой, кабачками и сыром."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов