Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Оладьи из печени с картошкой

Время приготовления:   20 минут Порций: 2  

Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной оладьи из печени с картошкой. Самой полезной из субпродуктов является печень, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. Это продукт номер 1 при железодефицитной анемии, её рекомендуют готовить для быстрого восстановления сил после тяжелой болезни, детям, подросткам и спортсменам.

оладьи из печени с картошкой

Пожилым людям нужно отнестись к печени с осторожностью из-за большого содержания холестерина.
Предлагаю приготовить нежные оладьи из печени с картошкой.

Ингредиенты:

  • печень говяжья 200 гр
  • картошка 1 небольшая
  • яйцо перепелиное 1
  • лук репчатый 1
  • сода 1|/2 чайной ложки
  • мука 2 столовые ложки (без верха)
  • перец черный, соль, специи
  • чеснок 1 зубчик

Готовим оладьи из печени с картошкой


Печень говяжью перекрутить вместе с луком, добавить яйцо и натертый на самой мелкой терке сырой картофель. Должно получиться картофельное пюре.

Соду залить одной столовой ложкой кипятка, когда закончится реакция, вылить в фарш. Добавить муку, соль, перец, специи, выдавленный чеснок. Перемешать и жарить на растительном масле с двух сторон, выкладывая ложкой на сковороду.

Котлеты получаются очень нежные и аппетитные.
Подавать к столу с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Оладьи из печени с картошкой"

Оставить комментарий
  1. Оладьи из печенки пока не освоила. Выглядят очень аппетитно. Буду пробовать приготовить. А пока паштет из печенки у меня хорошо получается. Думаю, что и с оладьями справлюсь...

  2. Тоже в мясной фарш часто добавляю тертый картофель, котлетки получаются более нежными.

  3. Моя мама любит готовить оладьи из печени и готовит их с картофелем-ей нравится.

  4. Оладьи из печени никогда не готовила, все больше делаю сальники с добавлением риса, теперь попробую по вашему рецепту.

  5. Приготовила по вашему рецепту, получились очень вкусные, смели за один раз!!! Спасибо за рецептик! С теплом и уважением, Анна.

  6. НИкогда не готовила оладьи из печенки, все чаше просто жарю ее кусочками с луком. Надо будет оладьи попробовать, думаю очень вкусные получаются.

  7. Не пробовала печеночные оладьи с картошкой, уверенна, вкусно получится. Давно печеночные оладьи готовила. Вот и случай предоставился. Спасибо за идею!

  8. Поздравляю Вас с наступающим праздником!
    Пожелать мы вам спешим —
    Пусть все в жизни сбудется!
    Поздравляем от души
    Только тех, кто трудится!

    Не грустите никогда
    Вы по-настоящему,
    Будьте счастливы всегда,
    Улыбайтесь чаще вы!

  9. такое блюдо еще не разу не пробовала и не слышала о нем.. очень хочется попробовать на вкус) выглядят аппетитненько)

  10. Любые оладьи- это всегда вкусно!

  11. Хороши оладушки будь то из муки, будь из печени, в любом варианте - вкусно!!!

  12. С печенью очень люблю разные блюда. Картофель не пробовала добавлять в оладьи.

  13. Оладьи из печени делаем часто, но вот картошку в них не добавляем. Нужно попробовать, вкус должен получиться нежнее.

  14. Необычное блюдо. Надо мне его приготовить. Жалко только перепелиный яйца бросать в это блюдо.

  15. Люблю различные оладьи, такие еще не пробовал, обязательно приготовлю.

  16. Очень часто готовим оладьи, иногда с орешками и морковкой, тоже вкусно получается...

  17. Сегодня жена оп вашему рецепту, приготовила оладьи из печени с картошкой. Просто пальчики оближешь . Спасибо вам за рецепт!

  18. Это вкусно, подтверждаю. Я иногда еще немножко дробленых орехов добавляю.

  19. Когда был школьником, то прибегал со школы, а у мамы уже было блюдо с печенью. Сколько я её умял за школьные годы. Да приятно вспомнить былое.

  20. Спасибо за такой рецепт. Печенку обожаю. И оладьи из нее готовлю иногда.

  21. Люблю такие оладьи из печени с картошкой. Они всегда получаются нежненькими и очень сытыми.

  22. Буду пробовать. Печень - это вкусно и очень полезно.

  23. Оладьи из печени с картошкой - это точно вкусно. Жена рецепт одобрила и пообещала сделать такие оладушки. Спасибо за идею.

    • А уж когда попробуете, "язык проглотите". Главное- не передержать на сковороде и съесть за один приём. Блюда из печени не терпят разогрева.

  24. Обожаю печенку, поэтому буду готовить. Спасибо!

  25. Очень вкусно.

Алексей, здесь Вы можете написать комментарий к записи "Оладьи из печени с картошкой"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов