Ингредиенты:
- печень говяжья 200 гр
- картошка 1 небольшая
- яйцо перепелиное 1
- лук репчатый 1
- сода 1|/2 чайной ложки
- мука 2 столовые ложки (без верха)
- перец черный, соль, специи
- чеснок 2 зубчика
Готовим оладьи из печени с картошкой
Печень говяжью перекрутить вместе с луком, добавить яйцо и натертый на самой мелкой терке сырой картофель. Должно получиться картофельное пюре.
Соду залить одной столовой ложкой кипятка, когда закончится реакция, вылить в фарш. Добавить муку, соль, перец, специи, выдавленный чеснок. Перемешать и жарить на растительном масле с двух сторон, выкладывая ложкой на сковороду.
Котлеты получаются очень нежные и аппетитные.
Подавать к столу с любым гарниром.Приятного аппетита!
Такие оладушки и мы часто печем. Как же они вкусны! Стоит готовить их почаще.
Оладьи из печенки пока не освоила. Выглядят очень аппетитно. Буду пробовать приготовить. А пока паштет из печенки у меня хорошо получается. Думаю, что и с оладьями справлюсь...
Уверена, что справитесь.:)
Тоже в мясной фарш часто добавляю тертый картофель, котлетки получаются более нежными.
Моя мама любит готовить оладьи из печени и готовит их с картофелем-ей нравится.
Оладьи из печени никогда не готовила, все больше делаю сальники с добавлением риса, теперь попробую по вашему рецепту.
Приготовила по вашему рецепту, получились очень вкусные, смели за один раз!!! Спасибо за рецептик! С теплом и уважением, Анна.
НИкогда не готовила оладьи из печенки, все чаше просто жарю ее кусочками с луком. Надо будет оладьи попробовать, думаю очень вкусные получаются.
Правильно думаете, стоит приготовить.
Не пробовала печеночные оладьи с картошкой, уверенна, вкусно получится. Давно печеночные оладьи готовила. Вот и случай предоставился. Спасибо за идею!
Лариса, после них уже не хочется ничего другого готовить из печени, как говорится, "от добра добра не ищут".
Поздравляю Вас с наступающим праздником!
Пожелать мы вам спешим —
Пусть все в жизни сбудется!
Поздравляем от души
Только тех, кто трудится!
Не грустите никогда
Вы по-настоящему,
Будьте счастливы всегда,
Улыбайтесь чаще вы!
Спасибо, Аня.
такое блюдо еще не разу не пробовала и не слышала о нем.. очень хочется попробовать на вкус) выглядят аппетитненько)
Марина, еще не поздно ввести это блюдо в свой рацион - вкусно и полезно.
Любые оладьи- это всегда вкусно!
Хороши оладушки будь то из муки, будь из печени, в любом варианте - вкусно!!!
С печенью очень люблю разные блюда. Картофель не пробовала добавлять в оладьи.
Олечка, попробуй, очень вкусно.
Оладьи из печени делаем часто, но вот картошку в них не добавляем. Нужно попробовать, вкус должен получиться нежнее.
Необычное блюдо. Надо мне его приготовить. Жалко только перепелиный яйца бросать в это блюдо.
Не надо жалеть, куриного будет слишком много, придется добавлять муку, а это нам испортит качество изделия.
Люблю различные оладьи, такие еще не пробовал, обязательно приготовлю.
Порадуйте семью, Леонид.
Очень часто готовим оладьи, иногда с орешками и морковкой, тоже вкусно получается...
Спасибо за рецепт.
Сегодня жена оп вашему рецепту, приготовила оладьи из печени с картошкой. Просто пальчики оближешь . Спасибо вам за рецепт!
Рада стараться для любимых читателей.
Это вкусно, подтверждаю. Я иногда еще немножко дробленых орехов добавляю.
Довольно неожиданно для меня, Алла. Надо будет попробовать.
Когда был школьником, то прибегал со школы, а у мамы уже было блюдо с печенью. Сколько я её умял за школьные годы. Да приятно вспомнить былое.
Я успевала на большой перемене сбегать домой за горячими биляшами с печенью, которые приготовила мама.
Спасибо за такой рецепт. Печенку обожаю. И оладьи из нее готовлю иногда.
Люблю такие оладьи из печени с картошкой. Они всегда получаются нежненькими и очень сытыми.
Буду пробовать. Печень - это вкусно и очень полезно.
Оладьи из печени с картошкой - это точно вкусно. Жена рецепт одобрила и пообещала сделать такие оладушки. Спасибо за идею.
А уж когда попробуете, "язык проглотите". Главное- не передержать на сковороде и съесть за один приём. Блюда из печени не терпят разогрева.
Обожаю печенку, поэтому буду готовить. Спасибо!
Татьяна, готовьте на здоровье!
Очень вкусно.