Яндекс.Метрика Оладьи из черствого хлеба. | Vkusest.com - Готовим дома
Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Оладьи из черствого хлеба

Время приготовления:   30 минут Порций:  

Сегодня приготовим оладьи из черствого хлеба.
оладьи из черствого хлеба
Как часто бывает, что хлеб, купленный еще вчера, зачерствел, а сухарики уже изрядно надоели. Выход есть! Приготовьте из него вкусные оладьи.

Ингредиенты:

  • хлеб пшеничный 400 грамм,
  • молоко 50 мл,
  • дрожжи 20 грамм,
  • яйцо 2 штуки,
  • масло растительное 2 столовые ложки,
  • ванилин ½ пакетика,
  • сахар песок 60 грамм,
  • сметана (варенье) 150 грамм,
  • соль по вкусу.

Готовим оладьи из черствого хлеба


Куски черствого хлеба необходимо истолочь в ступе и залить горячим молоком, охладить до комнатной температуры и добавить дрожжи, которые я предварительно активирую – посыпаю сахаром. Ступа – давно забытый инструмент, а когда-то неотъемлемый инвентарь на кухне каждой хозяйки. Помню, что сахар песок в моем раннем детстве был дефицитом, вот тогда и использовалась ступа. в которой толкли кусковой сахар.

Дрожжи для выпечки предпочитаю брать живые, с ними и хлеб пеку в хлебопечке, уж очень ароматный он и красивый получается, тем более, что купить дрожжи всегда можно в супермаркете.

Добавим соль, хорошо перемешаем и поставим на 2 часа в теплое место для брожения. По желанию в тесто можно добавить очищенные, мелко нарезанные яблоки или изюм. И это уже будут оладьи с другим вкусом.

Жарить оладьи на сковороде, как обычно, с двух сторон, до получения золотистой корочки.

Затем их полить маслом и посыпать сахарным песком.  Подать со сметаной, сливками и вареньем.

Комментарии к записи " Оладьи из черствого хлеба"

Оставить комментарий
  1. Идея просто отличная! Хлебушек порой, действительно, черствеет и деть его некуда.

  2. ну надо же, я бы не додумалась!

  3. Необычный рецепт оладий! Спасибо!

  4. Очень интересный рецепт! Обязательно попробую! Только теперь придется покупать больше хлеба ))

  5. И экономно и вкусно и полезно я так понимаю, почему бы и нет, чёрствый хлеб, сухари ещё полезнее, чем свежий хлеб:)

  6. Никогда б не догадалась, что из черствого хлебушка можно оладьи сделать.. спасибо за подсказку!!

  7. Интересный рецепт оладий из черствого хлеба. надо попробовать,а то бывает, остается хлебушек, я его обычно только на сухари использовала, а тут оладушки супер!

  8. Но если хлеб заплесневел, то я советую его выкинуть, так как есть его опасно, даже, если вырезать плесень.

Наташа, здесь Вы можете написать комментарий к записи "Оладьи из черствого хлеба"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов