Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Как приготовить шампиньоны?

Время приготовления:   30 минут Порций: 4  

как приготовить шампиньоны Вы не знаете, как приготовить шампиньоны? Тогда не сомневайтесь, оладьи из них - это самое вкусное и нежное блюдо, какое только можно себе представить,для блюда из шампиньонов.

Ингредиенты:

  • 300 грамм свежих шампиньонов;
  • 1 яйцо;
  • 1 репчатый лук;
  • 2 столовые ложки кефира;
  • сода ½ чайной ложки;
  • соль, перец черный молотый, зелень укропа, мускатный орех – щепотка;
  • мука 3- 4 столовые ложки;
  • масло растительное рафинированное для жарки.

Как приготовить шампиньоны?


Вымыть шампиньоны, откинуть на сито, чтобы стекла вода. Репчатый лук очистить, порезать и потушить на рафинированном растительном масле до прозрачности. Шампиньоны и тушеный лук дважды перекрутить на мясорубке. Добавить сырое яйцо.

Соду развести в 2 столовых ложках кефира и вылить в грибы. Посолить, поперчить, добавить нарезанный укроп, щепотку мускатного ореха и другие любимые вами специи.

Муку, просеивая сквозь сито, добавить в массу до состояния не очень густой сметаны.

Жарить, как обычные оладьи: 1 сторону без крышки, а вторую – с крышкой, до румяной корочки.

Шампиньоны на сковороде в виде оладьев вышли очень нежные, воздушные и аппетитные. По вкусу, словно мясные, ничуть не отличить. Подавать их нужно со сметаной.
Приятного аппетита!
Рецепт грибных котлет можно взять здесь.
Другие вкусные рецепты:
рецепт очень вкусных пирожков из картофельного пюре;
тесто для пиццы;
штрудель.
Комментарии к записи " Как приготовить шампиньоны?"

Оставить комментарий
  1. Оладьи готовила только с яблоком и тыквой, а вот про шампиньоны почему то не додумалась бы - спасибо за рецепт.

  2. Здорово! Я никогда не готовила оладьи из грибов. А почему бы и нет? Обязательно попробую приготовить.

  3. Я тоже ни разу не встречала оладьи из шампиньонов. Рецепт интересный, при следующей покупке грибов, нужно попробовать.

    • Ирина, когда будете крутить на мясорубке грибы, фарш станет неприглядного чёрного цвета, пусть вас это не смутит, смело продолжайте готовить.

  4. Необычно своей оригинальностью. Невероятно, неужели такое возможно? Попробую хотя есть сомнения.

  5. Всегда думала, что оладьи из грибов нельзя приготовить - развалятся. Попробую.

  6. Вот как то и на ум не приходило подобные оладьи сделать. Ведь главное здесь - идея. Спасибо! Возьму на вооружение.

  7. Оладушки с вешенок обычно пеку, потому что , сама их выращиваю, тоже вкусные получаются...

  8. Отличный рецепт, попробую.

  9. Ой, первый раз вижу оладушки из шампиньонов, срочно готовлю!

  10. очень оригинальное блюдо! Вкусненько! Надо приготовить - что-то новенькое!

  11. Вот, что из шампиньонов можно приготовить оладьи, читаю впервые. Такого рецепта не встречала ни у кого, поэтому обязательно испробую. Вкусно,наверное!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить шампиньоны?"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов