Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Как приготовить дрожжевые блины

Время приготовления:   30 минут Порций: 6  

Дрожжевые блины Как приготовить дрожжевые блины на праздник Масленицы, чтобы удивить их вкусом гостей? Рецепт блинов на дрожжах простой, но получаются они нежные и тонкие.

Ингредиенты:

  • мука 200 грамм;
  • молоко ½ литра;
  • яйцо 1;
  • дрожжи сухие 1 чайная ложка;
  • сахар 1 ½ чайной ложки;
  • соль 1 неполная чайная ложка;
  • сметана 1 столовая ложка;
  • масло оливковое для жарки 2 столовые ложки.
Новости


Дрожжевые блины В теплом молоке разведем дрожжи, добавим сахар, взбитое яйцо и соль. Муку просеем в миску, в центре сделаем углубление, в которое будем выливать жидкость, непрерывно помешивая ложкой. Можно взбить миксером до растворения муки.
Поставим тесто в теплое место, накрыв полотенцем. Консистенция теста получится, как у жидкой сметаны.  Когда на поверхности появятся пузыри и тесто увеличится в объеме - можно жарить блины.

Дрожжевые блины 3 Чтобы блины получились такие же красивые, как на фото, нужно взять толстостенную чугунную сковороду. Разогретую сковороду смажем оливковым маслом. Для этого воспользуемся половинкой очищенной картошки,которую  обмакнем в масло. Можно, конечно, масло добавить сразу в тесто - это кому как нравится. Выливайте тесто маленьким половником, чтобы блины получились тонкими, равномерно распределите тесто по поверхности.
Жарим блины с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать эти блины можно с любой начинкой: сметаной, вареньем, джемом, мясом, тушеными яблоками, икрой.
Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Как приготовить дрожжевые блины"

Оставить комментарий
  1. Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

  2. В Масленицу самое время печь блины!!

  3. Блины получатся шикарные, тонкие, вкусные, нежные! Спасибо за рецепт!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить дрожжевые блины"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов