Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Блинный пирог с мясом

Время приготовления:   Порций:  

пирог блинный с мясом 1

Справедливости ради надо сказать, что блинный пирог с мясом ничуть не хуже пирога с творогом и сыром. Мужчины обычно выбирают  пирог с мясом, хотя и девочкам, такой пирог придется по вкусу.
Если у вас остались в холодильнике вчерашние блинчики  - тогда полдела сделано, если нет – приготовим их по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • блинчики  8-9 шт;
  • отварное мясо говядина (свинина) 300 грамм;
  • лук репчатый 2 шт;
  • яйцо отварное 4 шт; 
  • рис 2 стол ложки;
  • яйцо сырое 1 шт; 
  • молоко 1 ст. ложка; 
  • масло сливочное 2 чайные ложки; 
  • мясной бульон, специи, зелень.
Новости

Готовим блинный пирог с мясом.


Перекрутим на мясорубке отварную говядину (на полученном бульоне можно приготовить жаркое или соус) со слегка поджаренным до полупрозрачности луком, добавим немного бульона, посолим, поперчим, можно добавить щепотку сахара для улучшения вкуса.

Альтернативой отварному яйцу может послужить рис, отваренный в подсоленной воде. Для этого случая лучше взять рис отечественный круглый. Вы,конечно, можете приготовить и без риса, но отварное мясо с рисом делает фарш нежным и легким.
Получившийся мясной фарш слегка прожарим на сковороде. После охлаждения добавим мелко нарезанные отварные яйца, зелень по вкусу, еще раз откорректируем вкус.

Принцип приготовления пирога с мясом такой же, как и пирога с творогом и сыром.

В форму с разъемными бортиками, смазанную сливочным маслом, сложим по одному блинчики (8-9 штук), каждый раз равномерно намазывая фаршем. Верхний блинчик заливаем взбитым с молоком, слегка подсоленным яйцом. Ставим форму в разогретую до 200 ° духовку на 5-10 минут, печем до зарумянивания и появления вкусного аромата.

Пирог блинный с мясом готов. Вынимаем  из формы, нарезаем на куски и подаем к завтраку, обеду или ужину.
Приятного аппетита!
Метки записи:  
Комментарии к записи " Блинный пирог с мясом"

Оставить комментарий
  1. Моя дочь готовит блинный торт с куриным мясом. Это очень вкусно! У меня на приготовление такого блюда не хватает терпения.

  2. Вкусненький пирог из блинов поучился. .Спасибо за рецепт)

  3. Искала рецептик очень вкусный и сытный. Спасибо за рецепт!

  4. Здравствуйте! Если заменить говядину на печень, у меня что-нибудь получится? Очень аппетитно выглядит фотография, а в холодильнике только печенка.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Блинный пирог с мясом"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов